المولاس

هوالسائل النهاﯹ المتبقي من عصيرالبنجربعد استخلاص السكر منة . يتم استخدام المولاس كمكون أساسي في صناعة الأعلاف الحيوانية والتخميروالتقطيرلإنتاج الكحول وثاني اكسيدالكربون والعسل المحول والفيناس وخميرة الخبز بأنواعها.

وتنتج شركة الدلتا للسكر±١٠٠ألف طن من مولاس البنجر يتم تصديرمعظمها للأسواق الأوروبية والباقي في السوق المحلي.

يستخدم المولاس في العديد من الصناعات مثل الكحول (العطور والخل الطبيعي والوقود الحيوي ، استرات العضوية ، نترات ومذيبات عضوية) ثاني أكسيد الكربون ، العسل المحول ، الفيناس ، خميرة الخبز بجميع انواعها

مواصفات المولاس

البركس النقاوة إجمالى النيتروجين السكريات المختزلة الرماد الأس الأيدروجيني
%80 %61 %1.5 %0.20 %12 9.00